一種獨特的測量滲透進原料的香味的設(shè)備已經(jīng)在瑞典感觀和化學(xué)分析Iggesund
Paperboard實驗室開發(fā)成功，這將帶來食品包裝的重大變革，如何密封包裝材料以及香味如何進入和釋放能決定需要包裝的食品應(yīng)該添加多少香味，或者不同環(huán)境儲存對包裝內(nèi)產(chǎn)品的影響。實驗室技術(shù)經(jīng)理Gunnar
Forsgren說：“人們通?？囱鯕?、水和二氧化碳對不同包裝材料的影響，但是現(xiàn)在我們能測量固體或液體形態(tài)的香味，還可以同時測量4種不同香味的效果。”他預(yù)計這種方法對正在開發(fā)各種目的的包層紙板的專家們非常有價值。
Iggesund的紙板用于包裝敏感產(chǎn)品如食品和糖果。和其他包裝材料相似，紙板通過釋放和吸收香味影響產(chǎn)品的氣味和口感。
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